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英国科学家发现细菌荚膜有助于家禽益生菌的

2019/06/19 来源:宝坻信息港

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英国科学家发现细菌荚膜 有助于家禽益生菌的发展英国食品研究所近日化验分析出一种潜在家禽益生菌包膜,初步探究了它是如何用于排斥病原菌的。

英国科学家发现细菌荚膜 有助于家禽益生菌的发展

英国食品研究所近日化验分析出一种潜在家禽益生菌包膜,初步探究了它是如何用于排斥病原菌的。

约翰逊氏乳杆菌(Lactobacillus johnsonii)先前被证明可以排斥家禽肠道内的产气荚膜梭菌(Clostridium perfringens)增殖,其自身会形成包膜,对细菌增殖起着重要作用。研究人员分析了包膜的构成,阐述了其作用,这有助于开发这些细菌作为对抗C perfringens一种方式。

研究人员使用核磁共振波谱分析法,研究发现包膜是由两种胞外多糖(EPS)构成,许多细菌用来包裹自身所用,不同的细菌株有着不同的EPS结构。

L jonhsonii菌株现在已经用在养殖场进行实验,研究其对抗C perfringens此类病原菌传染的潜在用途。

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