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西红柿炖牛肉的做法推荐

2019/06/09 来源:宝坻信息港

导读

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西红柿炖牛肉的做法推荐,西红柿炖牛肉是以西红柿和牛肉为主要食材的家常菜,口味清淡,补铁补血,营养价值丰富。那么西红柿炖牛肉的做法是什么?怎么做好吃呢?下面为大家介绍西红柿炖牛肉的做法包括制作时间、主料、辅料详细配比,详细制作过程。

原料:

牛腱肉、西红柿、洋葱、香菜。

调料:

红葡萄酒、黑胡椒碎、迭迭香、生抽、盐黄油适量。

做法:

1、牛肉切块、洋葱切块、西红柿切块、

2、锅烧热放少许黄油融化,

3、融化出香味的黄油把蒜片、洋葱放入翻炒出香味

4、再把牛肉块放入煎炒一下,烹入红酒。

5、炒至牛肉紧实微微出水加黑胡椒碎、迷迭香炒出香味,

6、浇入牛肉高汤,先煮开,再调至小火,

7、盖上锅盖文火炖一个小时即可,锅很大很深非常适合炖煮食物,不会扑锅溢出。

8、开锅盖加盐、少许生抽调味。

9、放入切好的西红柿片(你可以去皮再放,我比较懒哈哈)

10、大火收汁可以加一点白糖收的更漂亮,撒香菜出锅即可。

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