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家常炸油浸菌菇的做法

2019/05/15 来源:宝坻信息港

导读

工  艺:炸口  味:蒜香味难  度:初中水平人  数:3准备时间:数小时烹饪时间:10分钟油浸菌菇的主料:香菇75克、茶树菇75克、口

工  艺:炸口  味:蒜香味难  度:初中水平人  数:3准备时间:数小时烹饪时间:10分钟

油浸菌菇的主料:香菇75克、茶树菇75克、口蘑75克

油浸菌菇的辅料:色拉油适当、食盐2克、葱适当、姜适当、8角适当、花椒适当、大蒜9瓣、玉米油150克

油浸菌菇的做法:1、所有菌菇洗净后切小块,放在窗台风干半天

2、炒锅中倒油,烧热后放入葱姜炸出香味后捞出不要,再放入8角花椒炸香后捞出不要

3、分别放入3种菌菇炸成金黄色后捞出,再加入大蒜炸熟

4、菌菇和大蒜里撒入2克盐拌匀,放进密封罐里保存便可

家常菜做法大全温馨提示:1、菌菇可之前1晚喜好,晾1晚上,第2天用。

2、我放的盐比较少,可以直接当零食来吃,想保存就1些可以多放点盐。

3、炸的时候,油温不要太低了,否则菌菇会吸收太多的油。

4、我用的油少,所以分批炸的,剩下的油很鲜美,不要浪费拌菜拌面都可。

5、加这个大蒜啊,只是由于家里人喜欢,那些葱姜8角的都不是必须的哈。

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